Лучшие электрогрили

Чем отличается гриль от мангала

Довольно часто я слышу от людей употребление слова “гриль” и “мангал” в едином контексте. Хотя отличия в конструкции довольно просты: на мангале жарят на шампурах и углях, а на гриле — на решетке (платформе) и на открытом огне. А еще у гриля есть такое приспособление, как крышка (или прижимная панель).

Грилю нужна крышка затем, чтобы толстые куски стейков, например, Рибая, успели “дойти”. При закрытой крышке автоматически гаснет огонь (мясо на сгорит), и продукт доводится до готовности благодаря аккумуляции тепла и равномерному его распределению в замкнутом пространстве.

А еще классная фишка заключается в том, что в некоторых моделях грилей можно сдвигать топливо в определенные зоны. То есть, готовить продукты на огне, а потом отодвигать их, тем самым уменьшая воздействие жара.

№2 – Tefal Optigrill Elite GC750D30

Цена: 17 290 рублей

Одним из лучших электрических грилей является новинка от известнейшей компании Tefal. Устройство обладает мощностью 2000 Вт и заключено в пластиковый корпус. Реализовано удобное электронное управление с регулировкой температуры. Для безопасности установлена защита от перегрева, а также автоматическое отключение.

Tefal Optigrill Elite GC750D30 – это очень многофункциональный гриль, который предлагает большое количество разнообразных возможностей. Здесь есть функция приготовления замороженных продуктов, функция зажаристой корочки и еще много других. Толщина продукта определяется автоматически, чтобы задать правильную прожарку. Это умный гриль, который отлично справляется с автоматическими программами. Достаточно положить в него продукты, а затем забрать их после звукового сигнала. При этом легко добиться нужной степени готовности, просто подобрав правильную программу. Последнее очень просто делается при помощи удобной электронной панели управления.

Пользователи жалуются, что отдельные элементы гриля тяжело отмывать от остатков еды.

Tefal Optigrill Elite GC750D30

Разновидности электрических грилей

Возможность готовить на разных панелях Выбирая электрогриль, нужно определить его основное использование и применение.

Во-первых, различают:

1) бесконтактные простые модели, состоящие из открытой нагревающейся спирали и поддона для сбора жира; из-за дыма подходят для использования только на открытом воздухе;

Шашлычница

2) контактные — имеют рабочую поверхность, упрощающую процесс готовки; бывают:

Двусторонняя модель

• односторонними, требующими переворачивания продукта;
• двусторонними, поджаривающими сразу с двух сторон и сокращающими время готовки; степень прожарки регулируется расстоянием между прессами;
• комбинированные, позволяющими самостоятельно выбрать тип готовки.

Контактные односторонние модели могут быть открытыми и закрытыми, двусторонние и комбинированные приборы в основном производятся с крышками.

Приготовление разных блюд

Во-вторых, среди бесконтактных приборов по типу выделяют следующие грили:

1. Шампурный — предполагает насаживание продуктов на вертела, вращая которые обеспечивает поджаривание со всех сторон.
2. Карусельный — работает по принципу аттракциона, вращая корзинки с заложенными в них продуктами по круговой траектории, обеспечивая их переменной тепловой энергией. Чаши крепятся к барабану специальными креплениями. Источник тепла – теплоэлектронагреватели — находятся в неподвижном состоянии, обеспечивая нагревание всего объема. Для равномерного прогрева может быть установлен вентилятор, обдувающий продукты горячим воздухом или дополнительные источники нагревания: инфракрасный, паровой.
3. Планетарный — имеет сходство с карусельным, за исключением того, что вращается не только диск, но и каждый вертел отдельно, обеспечивая абсолютно равномерное запекание.
4. Вертикальный — отличительной особенностью имеет наличие двух электрических тэнов: нижнего и верхнего, нагревание которых можно регулировать индивидуально. Прибор широко используется в приготовлении шаурмы.
5. Гриль – саламандер, используемый для приготовления бутербродов, пиццы, шашлыка, выпекания полу фабричных изделий, быстрого размораживания. Разогревание осуществляется инфракрасными тепловыми элементами.

Приготовление бутербродов В-третьих, при выборе электрогриля важны следующие показатели:

1. Удобство и компактность. Стационарная модель, как правило, большая и тяжелая, удобна дополнительными поверхностями, чтобы готовить пищу, широкой жарочной панелью, но ее трудно транспортировать. Переносные приборы более легкие и компактные, некоторые из них имеют дополнительную рабочую поверхность, но требуют доступа к электричеству. Настольные удобны для использования в домашних условиях, а в природе предполагают наличие стола или специального приспособления для установки.
2. Материал корпуса. Наиболее долговечны модели из нержавеющей стали, чугунные антипригарные панели, хотя стеклокерамика немного дешевле.
3. Комплектация.

   Комплектация Жарочные панели в грилях могут быть трех видов: с гладкой поверхностью для приготовления морепродуктов и птицы; с рифленой поверхностью, чтобы жарить крупные куски мяса, или рыбы; с комбинированной поверхностью, обеспечивающей готовку сразу нескольких видов продуктов. Включение в комплектацию разнообразных жарочных панелей дает выбор для фантазии кулинара и возможность приготовить блюда на любой вкус. Особенно большое преимущество имеют устройства со съемным поддоном для сбора жира и сока.

4. Дополнительный функционал. Упрощают использование электрогриля дополнительные функциональные устройства: регулятор температуры, таймер времени, кнопка отложенного включения, автоматическое отключение, регулятор угла наклона жирового поддона.

Дисплей с таймером

Как правильно готовить на электрическом гриле

В приготовлении пищи на таком приборе нет ничего сложного. Главное, что нужно запомнить – специальное антипригарное покрытие позволяет готовить блюда без использования масла. Поэтому еда на гриле получается здоровой, с минимумом жира.

В них можно готовить не только стейки, шашлыки и колбаски, но и рыбу, овощи, бутерброды, оладьи, блинчики и даже выпечку – пироги, пирожки. В зависимости от готовящегося блюда крышку можно закрывать или применять в качестве дополнительной площадки для приготовления, если это технически предусмотрено.

Перед укладкой продуктов на панели их нужно разогреть до нужной температуры. При наличии функции «Таймер» процедура запекания даже не требует контроля. Техника сама выключится в установленное время.

Источники

Польза дополнительных функций

Номер	Функция	Польза
1	Индикаторы	Помогают контролировать время приготовления, сигнализируют о включении в сеть.
2	Регулировка температуры	Позволяет самостоятельно подобрать необходимый режим готовки.
3	Дифференцированная температурная регулировка	Индивидуальный температурный режим для каждой пластины помогает выбрать оптимальный способ приготовления для каждого блюда.
4	Таймер	Упрощает контроль за приготовлением блюда.
5	Автоматическое выключение	Позволяет избежать подгорания пищи, упрощает контроль.
6	Поддержание заданной температуры	Удобно для того, чтобы блюдо, как можно дольше оставалось теплым.
7	Отложенный старт	Позволяет включить режим приготовления в удобное запланированное время.
8	Термоизолированные ручки	Оберегают от ожогов
9	Наличие дополнительных панелей	Продляет срок службы электрогриля, дает возможность для приготовления разных блюд.
10	Регулятор угла между панелями	Позволяет задавать нужное расстояние или, разворачивая панели на 180 градусов, увеличивать рабочую поверхность.

Как выбрать гриль для дома

Чтобы выбрать подходящий гриль, учитывают размеры и мощность устройства, его функциональность и тип установки.

Нюансы приобретения электрогрилей

Рекомендуется приобретать модели с термоизоляционным покрытием. Если ручки покрыты термоизоляционным материалом, их берут в руки во время приготовления без использования перчаток и прихваток. Это удобно и безопасно, невозможно обжечься.

Антипригарное покрытие электрогриля должно быть идеально ровным и гладким, без царапин и неровностей. В противном случае устройство будет работать неправильно

Обращают внимание и на комплектацию электрогриля — если в комплекте есть лопатка, кулинарная книга рецептов и другие аксессуары, значит производитель позаботился о комфорте потребителя

Какие параметры учитывать при покупке

Какой электрогриль лучше купить для дома? Решение зависит от следующих параметров:

• наличие регулятора температуры — для мяса, рыбы и овощей требуется разный температурный режим;
• мощность — если прибор приобретается для приготовления мяса, его мощность должна составлять не менее 2 кВт;
• функция поддержания заданной температуры поможет сохранить блюдо теплым;
• съемные рабочие пластины и поддон облегчат уход за прибором;
• регулируемая высота ножек;
• система защиты от перегрева и повышенных нагрузок обеспечивает безопасное использование;
• материал корпуса влияет на вкус и пользу блюд — металл прочнее и надежнее, но выше по стоимости, пластик легче, но при покупке обязательно проверьте наличие сертификата гигиенической чистоты;
• таймер — звуковой сигнал оповестит о готовности блюда.

ТОП-5 популярных моделей по отзывам покупателей

Как выбрать электрогриль? Предлагаем изучить рейтинг пяти лучших моделей, составленный на основе отзывов покупателей.

ENDEVER Grillmaster 220

Мощность для быстрого приготовления блюд 2100 Вт. Плюсы — стоимость 2 500 руб., легкий уход за антипригарным покрытием, большая площадь рабочей поверхности. Устройство компактное, подходит для дома и дачи. Есть съемный поддон для стекания сока и жира и отсек для хранения шнура. Ручки имеют защитное покрытие, электрогриль берут без прихваток.

Kitfort KT-1626

Стильный электрический гриль мощностью 1800 Вт, есть антипригарное покрытие и съемный поддон. Прибор оснащен термостатом с регулировкой температуры. Достоинства — 8 автоматических программ, доступная цена, компактность и маленький вес. Нет посторонних запахов во время нагрева прибора.

REDMOND SteakMaster RGM-M807

Мощность 2100 Вт, функция автоотключения, комбинированный тип со съемными панелями. Есть 7 программ работы, книга с рецептами, съемный поддон для сока и жира. Гриль оснащен защитой от перегрева и перепадов электроэнергии. Устройство моют в посудомоечной машинке.

TefalOptigrill+ XL GC722D34

Мощность устройства 2400 Вт, 9 автоматических программ для работы, цветовая индикация готовности блюда на панели. Гриль подходит для семьи из 4-5 человек, есть система автоматического отключения и защита от перегрева. Можно мыть в посудомоечной машине.

De’LonghiMultiGrill CGH 1030

Два термостата для верхней и нижней панели, на гриле готовят одновременно мясо и овощи. Прибор выглядит стильно, есть несколько цветовых решений, оригинальный информационный дисплей. В комплекте три вида пластин: вафельница, рифленая, гладкая. 3 режима рабочих программ — гриль, жарка и запекание.

Основные правила, как выбрать электрогриль

Продумав основные параметры, которыми должен обладать электрогриль, отправляемся в магазин бытовой техники или на подходящий интернет-сервис. Но и здесь не стоит сразу приобретать понравившийся прибор. Имеет смысл ознакомиться с технической документацией и уточнить правила и сроки гарантийного обслуживания. Часто покупатель забывает об этом. Проверить прибор так же не помешает (если он покупается в обычном магазине и сделать это можно). Перед покупкой на интернет-ресурсе ознакомьтесь с отзывами об электрогрильницах для дома этой модели и о продавце. Вряд ли Вы оказались первым покупателем. Соблюдая эти правила можно купить качественную вещь, которая прослужит гарантийный срок без нареканий.

А это уже компактная модель для дома с крышкой

ТОП 5 электрических открытых грилей

 1. Электрический гриль-барбекю Ariete 3в1 

Характеристики:

• Тип гриля: настольный, с варочной панелью, открытый + закрытый
• Мощность: 2400 Вт
• Материал корпуса: нержавеющая сталь

Не можете определиться, предпочитаете ли вы электрический гриль: закрытый или открытый? Домашний электрический гриль Ariete BBQ — решение вашей дилеммы. Одна половина прибора представляет собой открытую гладкую поверхность для гриля, а другая половина — это закрытая плита с решетчатыми ребрами. 

Это электрический гриль 3 в 1 — плоская поверхность позволяет жарить, а зубчатая поверхность позволяет готовить блюда на гриле и поджаривать бутерброды. Электрогриль Ariete BBQ — это большая зона для гриля, благодаря которой вы можете приготовить сразу много блюд и для большой группы гостей. Очень большим плюсом этой модели является и сам материал — прочная нержавеющая сталь, устойчивая к механическим повреждениям.

• контроль температуры,
• готовый свет,
• регулировка верхней нагревательной пластины,
• функция барбекю,
• функция тостера,
• система слива жира в емкость.

 2. Электрический гриль Ariete La Grigliata 

Характеристики:

• Тип гриля: настольный, с варочной панелью, открытый
• Мощность: 2000 Вт
• Материал корпуса: пластик

Еще один электрический настольный гриль той же марки: Grill Ariete La Grigliata . Эта модель гриля немного отличается от своей предшественницы. Корпус выполнен из менее прочного пластика, который не так устойчив к повреждениям, как сталь. Однако сама нагревательная пластина изготовлена ​​из прочного чугуна с дополнительным антипригарным покрытием. 

Производитель гарантирует, что плита позволяет готовить пищу без жира, но всегда лучше использовать хотя бы немного масла. Электрогриль дополнительно имеет стеклянную крышку, которая ускоряет процесс приготовления на гриле и защищает от брызг жира. После отключения термостата гриль можно использовать как поднос для сервировки.

• съемный термостат — контроль температуры,
• можно использовать как лоток — после отключения термостата,
• стеклянная крышка в комплекте,
• возможность мытья тарелки в посудомоечной машине.

 3. Электрический гриль Botti Forti  

Характеристики:

• Тип гриля: стол, противень, открытый
• Мощность: 1250 Вт
• Материал корпуса: пластик

На этот раз гриль от бренда Botti. Электрический гриль Botti Forti — это очень простое устройство, идеально подходящее для всех любителей гриля, которые не ищут сложных решений. Прекрасно подойдет тем, у кого нет собственного участка или огорода, но хочется гриль дома. Вместо классической решетки в модели установлен лоток с отверстиями, покрытый антипригарным покрытием. Большая поверхность нагрева позволяет готовить сразу несколько продуктов для всей семьи. Варочную панель можно снять и тщательно вымыть.

• контроль температуры,
• съемная нагревательная пластина.

 4. Раклетная решетка Camry Home

Харакетристики:

• Тип гриля: настольный, с ракеткой
• Мощность: 1200 Вт
• Материал корпуса: металл

Электрический гриль Camry Home — это раклет-гриль с мини-сковородками, который позволяет вам готовить собственные блюда среди большой группы гостей. Верхняя нагревательная плита имеет антипригарное покрытие и позволяет готовить на гриле мясо, рыбу, овощи и шашлык. 

С другой стороны, на нижнюю тарелку ставят небольшие сковороды с ненагреваемыми ручками, на которых можно жарить яйца и запекать различные ингредиенты под слоем сыра. Отличный способ провести время с семьей и друзьями. Такое оборудование обязательно разнообразит встречу! Решетка сделана из металла, что делает ее более устойчивой к повреждениям, чем пластиковые устройства.

• функция раклет — 6 маленьких кастрюль в комплекте,
• ручки сковороды ненагреваемые,
• съемная решетка,
• переключатель включения / выключения.

 5. Электрический гриль Botti Permo 

Характеристики:

• Тип гриля: настольный, варочный, открытый
• Мощность: 1500 Вт

На первый взгляд электрический гриль Botti Permo выглядит как обычный сервировочный поднос. На самом деле у него есть еще одна функция! Оборудованный гладкой варочной панелью с керамическим покрытием, он позволяет готовить на гриле самые разные блюда. На таком гриле можно приготовить не только сочное мясо, рыбу и красочные овощи, но и хрустящие тосты. 

Самым большим преимуществом этой модели гриля является само керамическое покрытие, которое обеспечивает здоровое и практически обезжиренное приготовление на гриле. Он безопасен при контакте с пищевыми продуктами и не выделяет токсичных веществ при воздействии высоких температур. Он гладкий и очень простой в уходе. Очень красиво смотрится электрический гриль Botti Permo, поставленный на стол.

Популярные производители

Особой популярностью у покупателей пользуются модели следующих брендов:

• Tefal;
• REDMOND;

• De’Longhi;
• Maxwell и других производителей.

Популярные модели бюджетного сегмента

Kitfort KT-1632

Контактная модель, произведённая в России, оснащённая тремя сменными панелями. Помимо гриля, может использоваться для изготовления вафель и бутербродов. Мощность – 1 кВт. Максимальная температура нагрева — 215 ⁰C.

Достоинства:

• многофункциональность;
• антипригарное покрытие панелей;
• быстрый нагрев при низком потреблении электроэнергии;
• 5 режимов температуры;
• компактность;
• низкая цена (3000 рублей).

Недостатки:

• отсутствие регулировки расстояния между панелями;
• неравномерный нагрев.

GFGril GF-060

Китайская модель с небольшими габаритами и высокой мощностью (2 кВт). Максимальная температура нагрева – 200 0С.

Преимущества:

• антипригарное покрытие;
• регулировка температуры;
• настраиваемая крышка;
• может быть использован как в открытом, так и в закрытом положении;
• оснащён ёмкостью для сбора жира;
• низкая стоимость (3300 руб.).

Недостатки:

• отсутствие съёмных панелей;
• неравномерный нагрев.

ENDEVER Grillmaster 230

Китайский прибор мощностью 2,4 кВт с максимальной температурой нагрева 200 0С.

Преимущества:

• регулировка температуры;
• антипригарное покрытие;
• съёмный поддон;
• возможна эксплуатация как в открытом, так и в закрытом виде;
• настраиваемая крышка;
• наличие таймера;
• цена – от 3400 руб.

Недостатки:

панель не снимается.

BBK BEG2002

Ещё один прибор из Китая. Мощность гриля – 2 кВт, вес – 4,1 кг.

Плюсы:

• регулятор температуры;
• автоподогрев;
• съёмные панели;
• настраиваемая крышка;
• съёмный поддон;
• антипригарное покрытие;
• стоимость – от 3500 руб.

Недостатки:

• неэффективный слив жира;
• неравномерный нагрев.

Средний ценовой сегмент

Polaris PGP0202

Модель от популярного российского производителя. Выделяется привлекательным дизайном и функцией раздельной регулировки нагрева панелей.

Преимущества:

• привлекательный внешний вид;
• съёмные панели;
• раздельная регулировка нагрева панелей;
• стоимость – 5200 руб.

Недостатки:

ошибки в книге рецептов.

Maxwell MW-1960 ST

Российская модель прижимного типа с понятным механическим управлением. Мощность прибора – 2 кВт.

Преимущества:

• простота управления;
• наличие поддона;
• антипригарное покрытие;
• возможность использования как в открытом, так и в закрытом виде;
• регулировка температуры;
• защита от перегрева;
• стоимость – 5500 руб.

Недостатки:

• сложность очистки;
• не регулируется по высоте.

ENDEVER Grillmaster 240

Модель шведского бренда производится на заводе в Китае. Отличается простотой управления и большой мощностью (2,1 кВт). Максимальная температура нагрева – 250 0С. Панели – двусторонние. Присутствует регулировка по высоте и таймер.

Достоинства:

• двусторонние рабочие панели (с гладкой и рифлёной поверхностями);
• высокая мощность;
• простота управления;
• стоимость – 5900 рублей.

Недостатки:

• при жарке образуется много дыма;
• неудобное расположение поддона.

Премиум-сегмент

Tefal Optigrill+ GC712

Гриль с красивым дизайном, понятным интерфейсом и предустановленными программами. Мощность – 2 кВт. Цветовая индикация. 4 температурных режима.

Достоинства:

• удобное управление;
• предустановленные режимы;
• автоматическая настройка программы в зависимости от количества и толщины продукта;
• автоматическое отключение;
• возможность жарить продукты без предварительного размораживания;
• съёмные панели.

Минусы:

• отсутствие решётки в комплекте;
• отсутствие информационного дисплея;
• отсутствие регулировки по высоте.

REDMOND SteakMaster RGM-M805

Российская модель мощностью 2,1 кВт. Помимо гриля, также оснащена функциями духовки и барбекю. Имеется защита от перегрева, 7 предустановленных программ.

Достоинства:

• удобное управление;
• возможность выбрать автоматические или ручные настройки;
• таймер;
• многофункциональность;
• высокий КПД;
• съёмные панели;
• защита от перегрева.

Минусы:

• частые жалобы на брак;
• отсутствие дисплея;
• отсутствие в комплекте противня и форм.

Электрический гриль – отличный способ порадовать себя сочным стейком или жареными овощами, не выходя из дома. Перед покупкой прибора необходимо изучить все нюансы выбранной модели и сопоставить её характеристики с предполагаемыми условиями эксплуатации.

• Как правильно выбрать лучший аэрогриль: характеристики, функциональность, принцип работы, обзор и рейтинг популярных моделей, их преимущества и недостатки
• Как выбрать лучшую электрошашлычницу: виды, устройство, обзор популярных горизонтальных и вертикальных моделей, их плюсы и минусы
• Как выбрать лучшую настольную электрическую мини-печь: виды, важные характеристики, обзор 6 популярных моделей

Как чистить гриль?

Лучшее решение – купить прибор, детали которого можно мыть в посудомоечной машине. Проверьте, можно ли добавить к грилю аксессуары, например, лопатки для мяса или щипцы.

Также обратите внимание на то, не будет ли жир в устройстве, которое вы хотите купить, капать прямо на нагреватель. К сожалению, почти всегда придется чистить его вручную. Именно поэтому вместо решетки стоит выбирать грили с варочной панелью. Гриль – один из самых популярных способов провести приятно время в теплые дни. Запах и вкус приготовленных на гриле блюд (мяса, рыбы или овощей) невозможно воспроизвести другим образом. Гриль легче чистить, для него не нужен уголь, и он идеально подходит для гриля на балконе. Какой электрический гриль выбрать? Смотрите рейтинг, включая самые популярные в настоящее время электрические грили

Гриль – один из самых популярных способов провести приятно время в теплые дни. Запах и вкус приготовленных на гриле блюд (мяса, рыбы или овощей) невозможно воспроизвести другим образом. Гриль легче чистить, для него не нужен уголь, и он идеально подходит для гриля на балконе. Какой электрический гриль выбрать? Смотрите рейтинг, включая самые популярные в настоящее время электрические грили.

Электрические домашние грили для балкона или сада:

• Рассел Хоббс 17888-56 Cook @ Home: электрический гриль до 4 000 рублей.
• De’Longhi CG4001.BK: электрический гриль до 5 000 рублей.
• Tefal GC450B32: электрический гриль до 7 000 рублей.
• Tefal GC712D34 OptiGrill: электрический гриль с коричневым индикатором
• De’Longhi CGH1030D: электрический гриль до 15 000 рублей.

Дешевый электрический гриль с тостером: Рассел Хоббс 17888-56 Cook @ Home

Очень оригинальное устройство, которое, помимо функции электрического гриля, может также действовать как электрическая сковорода или тостер. Это универсальное оборудование позволяет приготовить ароматные порции вкусного мяса, обжарить овощи, приготовить бутерброды с панини или просто разогреть ужин. 

Прекрасно работает как в саду, так и дома. Инновационная подвижная петля позволяет поджаривать очень толстые порции пищи. Благодаря мощности 1800Вт устройство очень быстро нагревается.

Электрогриль до 5000 рублей: De’Longhi CG4001.BK

Современный электрический гриль, который можно использовать тремя способами. При закрытой крышке можно готовить панини, гамбургеры или овощи. С открытой крышкой его можно использовать как обычный гриль – для мяса и рыбы. Вы также можете наполовину закрыть крышку и быстро разогреть готовые блюда. 

Устройство имеет возможность точно регулировать температуру, поэтому вы можете точно регулировать его уровень в зависимости от типа жареных блюд. После приготовления на гриле не нужно беспокоиться о мытье посуды. Съемные тарелки можно смело мыть в посудомоечной машине.

Электрогриль до 7 000 рублей: Tefal GC450B32

Вы цените хорошо прожаренное и сочное мясо? В данной модели электрогриля предусмотрен режим Max, который гарантирует такие результаты. Если, с другой стороны, вам нравятся блюда из нескольких ингредиентов, используйте функцию термостата. 

Это позволит вам отрегулировать температуру жарки в соответствии с потребностями овощей, грибов, рыбы или яиц. Полностью открыв крышку устройства, мы получаем большую поверхность нагрева, которая может выполнять роль электрической сковороды. Гриль имеет элегантный дизайн и прекрасно впишется в любую современную кухню.

Электрический гриль с индикатором выпечки: Tefal GC712D34 OptiGrill

Умный гриль, который возьмет на себя роль повара и адаптирует свою работу в зависимости от поставленных вами задач. Благодаря современным технологиям прибор может самостоятельно определять количество ингредиентов, размещенных на тарелке. Он также знает их толщину. 

Анализируя эту информацию, гриль регулирует температуру тарелки и время жарки так, чтобы блюдо готовилось наилучшим образом. Плавно наклонные пластины позволяют излишкам жира стекать в емкости. Комфортность приготовления на гриле также повышается за счет индикатора уровня прожарки, подключенного к системе звукового оповещения.

Лучший электрический гриль: De’Longhi CGH1030D

Большой современный гриль идеально подходит для семейных вечеринок в саду или на балконе. Он имеет до шести режимов работы, что делает его чрезвычайно универсальным устройством. Очень практичный вариант – возможность устанавливать разную температуру для каждой из двух пластин. 

Благодаря этому на одном из них мы можем жарить мясо, а на другом – любые добавки, не требующие максимальной мощности жарки. Устройство имеет функцию таймера, поэтому вам не придется следить за продолжительностью приготовления на гриле. Он выключится по истечении запрограммированного вами времени.

Что такое угольный гриль

Когда речь идет о блюдах на гриле, наверняка большинство из нас представляет себе именно старую добрую классику — угольные установки для барбекю, источником тепла в которых становится древесный уголь. Традиционный вкус приготовленной на огне пищи вкупе с восхитительным ароматом с дымными нотами действительно неповторимы. Уже во время готовки «слюнки текут» буквально у всех, кто оказывается рядом с грилем, где запекаются сочная курица или поджаристое барбекю, ароматные овощи.

Современные модели угольных грилей, которые воспринимаются нами, как классическая иллюстрация американской мечты, во многом похожи на устройство гриля на углях, изобретенного бизнесменом Джорджем Стивеном в 1951 году. Именно ему принадлежит идея приготовления мяса в двух полусферах на ножках с организацией правильной вентиляции внутри.

С тех пор прошло уже почти три четверти века, конструкции грилей, работающих на древесном угле, видоизменялись, но принцип их работы до сих пор тот же: продукты на решетке или шампурах нагреваются снизу, где расположен резервуар для горящего угля.

Есть у угольного гриля и аналоги — электрические и газовые модели. Попробуем разобраться, почему самыми популярными установками все же остаются классические, с небольшими доработками.